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华为手机可以通过以下步骤来设置短信通知不显示内容。
1、打开华为手机，进入主界面，找到“设置”图标并点击打开。
2、进入设置界面后，滑动到“通知”或“应用和通知管理”选项并点击。
3、在通知管理界面中，找到并点击“短信”应用。
4、进入短信应用通知管理界面后，可以看到有一个“锁屏通知权限”或类似的选项，点击这个选项并选择“不显示通知”即可，这样设置后，当收到短信时，手机屏幕上不会显示短信内容，只会显示接收到的短信数量。
还可以在手机的通知管理界面中找到“锁屏通知隐藏详细内容”或类似的选项并打开该选项，这样设置后，无论短信或其他应用通知都不会在锁屏界面显示具体内容。
方法仅供参考，由于手机版本或系统更新等原因，不同版本的华为手机在操作步骤上可能存在细微差异，如有疑问，建议查阅手机的用户手册或在线查找针对具体手机型号的教程。